昼のピークが過ぎ、落ち着いたところで日課？の手打ちの準備をしていたときのこと。
機械場を手打ち仕様に切り替え、そば粉を持ってきて量り、
そば粉の袋を閉じようとしたら、ふと赤い文字が目に入った。

秋新入り・・・・

ん？・・・秋新？？？・・・・

えぇ～、これって新そばだったんか？！

そういや、水加減が少なめなんで変だなぁとは思ってたんだよな

なんてことがありまして・・・
蕎麦屋のバカ旦那らしい一幕でございました（爆）