仕込みはバッチリ・・・といいたいところだけど。
蕎麦のほうがちょいと不安。
特に手打ちは今年が初めてなので
どの程度でるか見当がつかず。

汁は例年のごとく、いつにも増してダシがが効いた
めちゃくちゃ美味く仕上がってます。
いつもならいい勝負だけれど、今日は手打ちでも汁に負けるかも。

普通の蕎麦屋なら、仕込みの量が多い今日が一番美味いはず。

お気に入りの店で、いつもより美味いお気に入りの蕎麦をすすり
よい年をお迎えください

では、出陣！！！