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DATE : 2017/10/18 (Wed)
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DATE : 2011/09/17 (Sat)
9月18日(日) 18時~20時30分(この間3ステージ)

フルートとピアノの生演奏でジャズとボサノバの名曲を


特別に料金はいただきません、無料です
通常営業しております
普段のBGMが生演奏になるだけとご理解ください

当日、ライブ応援セットの特別メニューがあります
しそ蕎麦のせいろと海鮮串揚げと生ビール 1600円

ジャズとボサノバのライブを聴きながら
美味しいお蕎麦をどうぞ
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DATE : 2010/03/04 (Thu)
7日まで、桜色のさくらそばを特別に打ってます。

昨日、一昨日と配膳したときに何度か、

「うわぁー、きれい」

という言葉が聞こえてきました。

どうしようかと迷いましたが、やってよかったと嬉しくなりました


目でも美味しいさくらそばを

雛そばとして、いかがでしょう



DATE : 2010/02/04 (Thu)
鬼は外、福は内
お多福(おかめ)で、福を呼ぶ
節分そばに、おかめそばを食してはいかがでしょう



と、蕎麦粉屋さんのイベントグッズに乗らせてもらい

今年は、おかめそばを節分そばの主役に抜擢してみました。

恵方巻きも美味しいけど、そばも美味しいですよ



DATE : 2010/01/02 (Sat)
明けましておめでとうございます。

本年も変わらぬご贔屓のほど、

よろしくお願いいたします



おかげさまで、大賑わいの大晦日となりました。

年越しをお供させていただき

感謝するばかりです。

本年もいい一年になりますよう




やっと、何かする気になりました

毎年のことながら・・・・というより

年々正月のボロボロ具合がひどくなってます(笑)

そんなこんなも年末に、忙しかったおかげで

ありがたいばかりなのですが。

あと一日、しっかり疲れを取って、

また美味しいそばをお届けでききるよう

今年も頑張ります!


DATE : 2009/12/28 (Mon)
お題と同じような、タイトルがついたお知らせを

蕎麦粉屋さんから先日いただきました

今年の蕎麦の作柄が非常に悪いそうで、

一年通して100%内地産の蕎麦粉を供給できないそうです。

これはお付き合いしてる蕎麦粉屋さんに限ることではなく、

全国規模の組合だか協会だかが公式に発表していることであり

それに属する蕎麦粉屋さん全てが該当しているとか。

なので、蕎麦屋単独で農家等と契約して玄蕎麦を

仕入れている場合等を除いて

ほとんどの場合、100%内地産蕎麦粉は

手に入らない一年になると。

実際、いま使っている音威子府産の蕎麦粉が

100%内地産ラストの粉で、

新たに注文した知床産の粉は

1~2割ほど外国産がブレンドしてあります

極端に品質が落ちないよう、ブレンドしている外国産玄蕎麦も

下手な内地産よりいいものを使用するとのこと。

いままでと遜色ない蕎麦が打てると思いますが、

内情を知っていただきご理解していただけますよう

よろしくお願いいたします
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