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DATE : 2017/05/25 (Thu)
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DATE : 2009/11/28 (Sat)
常陸の秋そばを第3弾に狙っていたのですが、

異常な値段に手が出せず

これが適正価格なのかもしれませんが、

町の蕎麦屋じゃとてもじゃないが使えませんです、はい(汗)

そんなわけで、他にいいのはないか探したところ

超スローで手挽き風に挽いた新そば100%の幌加内産をゲット

明日からしばらくの間、手打ちはこのそば粉で打ちます。


その前に、ちょっと試し打ち&試食。

そこそこいい色が出ていて、ホシはいい具合に出てました。

一口すすると、口の中に新そばらしいいい香りが広がります。

甘みも強く、美味かったです。


horokanai09.jpg

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