先日そばの栽培セットを送ったまぐさんからそばもやしの写真が届きました。
らくがきちょうに書き込んでくれている栽培報告と共にこちらにまとめました。
まぐさんありがとうございます。

まいてみたよ～♪ 7月 23日（木）
そばもやし栽培報告、一回目で～す♪

一昨日、おそばの種を蒔いてみました～。
プラスチックのケースに、脱脂綿を引いて、お水を入れ、パラパラと蒔きました。
芽が出るまでは暗くしておいた方がいいとのことなので、ダンボールをかぶせました。
今朝見てみたら、白い根が出てきていました♪
黒くて堅い皮（？）を破って出てきた根に、カンドーしちゃいました。
あんな細い根なのにすごいなあ。
ちゃちゃ丸の栽培日記では、9日で食べられるってかいてあったから、
あと6日・・・ふふふ楽しみで～す♪
また、報告しま～す！

二日目の様子↓
 

三日目の様子↓
 

だいぶ、伸びてきました♪ 7月 25日（土）
そばもやし栽培報告2回目で～す！

今日で、４日目を迎えました。
だいぶ、伸びてきましたよ～♪
もうちょっとで、貝割れ大根くらいの長さになるかな。
伸びてきてみたら、やっぱり、ちゃちゃ丸の言うとおり、種を蒔くのがまばらだったみたい（笑）
いまいち、おいしそうには見えない・・・（＾＾；
摘み取るときには、一本一本大事に切らなくちゃ・・・（笑）
食べてみておいしかったら、もう一回作っちゃおうかな～（爆）
また、ご報告しま～す♪

五日目の様子↓
 画像の確認


そばもやし栽培報告3回目で～す♪7月 29日（水）

今日で、ちょうど一週間です。
2日前までは、薄きみどりだった葉も、今日のお天気で緑色になりました！
ほんとは、今朝切っちゃおうと思ってたんだけど、久しぶりのお天気だったので、お日様に当ててあげることにしました。
なんだか、切るのもかわいそうだし・・・
な～んて、もうちょっと大きくしてから食べようかな～と（爆）
また、食い意地が張ってるって言われちゃう（笑）
種を蒔いた脱脂綿の上に、まだ種が発芽しないでたくさん残っているので、なんでかな～と思ってみてみると、発芽したあと落っこちたぬけがらでした（＾＾；
それにしても、発芽するまでは種の中身って、ただの粉なのに、水につけただけであっという間に根が出て、芽が出て・・・すごく不思議だよねえ。
中身の粉だけ水にひたしても芽はでないんだよねえ・・・ってあたりまえか（爆）
今度は、食べた感想をご報告しま～す♪

七日目の様子↓



食べちゃった～♪ 8月 1日（土）

そばもやし栽培日記4回目♪はやくも最終回（笑）
種を蒔いてから８日目。
とうとう、摘み取る日がやってきました。
手塩にかけて（ほっといただけ（笑））育てたそばもやしちゃんをいよいよハサミで切ります・・・。
種を蒔いたのがまばらだったので、２．３本ずつ丁寧に切りました。
まずは、刻んでおそばの薬味にしてみました。
シャキシャキしてて、とても美味しかったです。
味は・・・貝割れとはまた、違った感じかな。
味というより香りというか・・・。
全然、くせはないから、誰でも食べられますね。
それから、サラダにして食べてみました。
刻まないぶん、シャキシャキ感をさらに味わうことができました。
美容と健康にいいと聞いたので、いっぱい入れて食べちゃいました（笑）
そばもやしは、と～っても簡単にに育てられるので、みなさんも試してみてはいかがですか？

そばもやしサラダ